“浸泡”在农药里的中国人

得心应手

摘要为了预防和治理各类病虫害、提高农作物产量，农药被广泛应用于农业生产中。虽然很多人的生活远离农田，但农药已经通过各种方法悄悄地“渗透”进了我们的日常生活中。

全世界有一半的农药用在了中国
农药按其“功效”可分为：除草剂、杀虫剂、杀鼠剂、杀菌剂等。全球农业生产每年要使用约350万吨的农药，其中，中国、美国、阿根廷占到了70%，仅中国就占到了世界农药使用总量的约一半，2014年中国农药使用量为180.69万吨。

《科学周刊》根据2005-2009年的数据测算，就每公顷耕地上的农药使用量而言，美国使用2.2公斤的农药，法国使用2.9公斤，英国使用3公斤，中国使用10.3公斤，约为美国的4.7倍。

在过去20多年里，美国、德国的农药使用量比较稳定，英国减少了44%，法国减少了38%，日本减少了32%，意大利减少了26%，越南减少了24%，中国的农药使用量增加了136.1%。

中国农药年产347万吨哪省用最多？

90年代至今，中国的农药使用量“突飞猛进”，从1991年的76.53万吨，增至2014年的180.69万吨。

中国的农药主要靠“自给自足”。目前国内有2000余家农药生产厂，2015年产量达到374万吨，是世界最大的农药制造商和出口商。与此同时，中国每年还会进口少量农药，2014年和2015年分别进口9.25吨、9万吨。

这么多农药如何影响你的健康？

农业部的公开数据显示，2015年中国的农药利用率仅为36.6%，，剩下的农药在以各种形式影响着其他动植物、水、土壤、大气和公众健康，全国农药污染耕地土壤面积超过7亿亩。

就一棵叶菜而言，根部农药最多，其次是茎部，然后是叶和果实。绿色和平组织的报告显示，2016年，多家大型超市出售的包装精美的蔬菜被检测出国家禁用农药克百威和氟虫腈，前者影响人类的生殖与发育，后者对人体甲状腺、肝肾具有高毒性，且能在人体内蓄积。

农药使用者不讲究用药技术、过量使用农药、使用禁药或者限制农药等行为会加重农药在环境中的残留，提高农药利用效率真的刻不容缓。