美国研究生垃圾桶搵食　2年伙食費僅$43

engsnow · 发表于 2016-7-16 10:17:05

有没有计算过每天最悭最悭最悭可以只花多少钱在食物上？美国一名大学生，两年内仅花了5.5美元(43港元)在食物开支上，因为大部份食物均来自餐厅垃圾桶，而且他吃得健康，强调未曾因「垃圾食物」而生病。

里德（William Reid）是美国大学研究生，过去两年他都定期到餐厅及杂货店垃圾桶找食物，把食物带回家洗干净后进食。他这样做并非纯粹为节省伙食费，而是希望外界关注食物短缺及浪费食物的问题。

「很多人以为这样做很难，或是我有方法才这样，其实不是。我只是走到后巷翻一下垃圾桶。」里德2014年曾为有需要人士寻找食物，最初翻找垃圾桶只为做实验，他想到：「很多机构没向我们捐食物，但他们可能都抛弃很多食物。」

2014年8月开始，他只吃被丢弃和别人捐赠的食物，后来索性只吃被人丢弃的食物。今年初，他甚至认为这些「垃圾食物」太易找，于是决定只吃素，增加难度。

实验开始5个月后，他便公开自己「食垃圾」的故事，希望引起更多人关注食物问题，「美国有很多贫穷人士及露宿者都需要健康食物、水果、蔬菜」，而他找到的食物数量及质素「会令很多人意外」。

相信很多人都觉得垃圾堆内的食物一定很不卫生，但里德强调自己从没拉肚子，而且自从改吃「垃圾食物」后更从未生过病，他对此完全不意外：「我都是在吃你们都会吃的食物。」

那么他那43元伙食费是怎样花掉呢？原来这名电影系研究生一次在马里兰州拍摄影片时，被迫多留一天，但他没多预备食物，只好买了一袋零食及一条能量条，至今他仍悔恨不已，笑说：「这甚至都不算正经的食物。」

加拿大电视新闻／美国《赫芬顿邮报》