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捞面, 湯分開, 當然是不應該加入面內, 加入後就不是捞面, 而是湯面了. 這是正常知識, 當然有人喜歡食湯面而將捞面加入湯, 那為什麼會有人叫捞面而不叫湯面, 因為捞面的面份量比湯面多一些, 叫兩碗湯面貴過叫一碟捞面. 另外有人不喜歡湯面的湯, 所以捞面就有市場了, 至於食法, 各有喜愛, 想點食就點食, 不知樓主問這一問題是不是考慮日後捞面不送湯減輕成本呢. |
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