“国际饮茶日”提案通过的消息在网上一经发布，就获得了众多茶友的关注与庆贺。其实早在2005年“全民饮茶日”的倡议提出后，国内就开始有各种各样的声音，呼吁设立一个国际性的茶叶节日，来推动茶产业发展和茶文化传播。
经过各方努力，2016年在联合国粮农组织政府间茶叶工作组第22届会议上，就首次讨论了设立一个国际性茶叶节日的可能性。2018年开始，“国际饮茶日“的设立事宜，进入了快车道。
2018年5月，联合国粮农组织政府间茶叶工作组第23届会议，中国代表团正式提出在每年5月21日庆祝“国际饮茶日”的提案。
2018年9月，联合国粮农组织商品事务委员会第72届会议上，“国际饮茶日”提案被集体通过，现场十六个成员国发言支持，全体成员国无一反对。
2018年12月，联合国粮农组织理事会通过获得第72届商品问题委员会批准的“国际饮茶日”提案。
2019年6月，也就是此次联合国联农组织大会第41届会议，审议通过了“国际饮茶日”提案，并将提请联合国大会下届会议考虑宣布每年5月21日为“国际饮茶日”。
茶既为中国国饮，又是世界三大饮料之一。这个由中国推动的“国际饮茶日”提案，在全球茶行业的支持下，终于又迈出了关键性的一步。“国际饮茶日”的成功设立，把凝结了千百年文化精粹的中国茶文化再次摆上了世界舞台的重要位置，这是世界对中国文化的再一次注视和认同，这也将成为推广中国茶文化和茶产品的重要契机。
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